Pink Lady®-æblet er frugten af en kvalitetsproduktion og en nøje udvælgelse: det skal opfylde et stort antal krav.
Udvælgelse
af æblerne
Efter høsten fragtes æblerne til en af vores certificerede pakkestationer. Her bliver de opbevaret nænsomt i et særligt kølerum med ultra-præcis temperaturindstilling, mens de afventer næste etape.
af æblernebliver til Pink Lady®-æbler.
De resterende går ikke til spilde.
De køres de gennem en stor scanner, der gør det muligt at detektere æbler med større fejl. Derefter sorteres de efter vægt og kaliber (lovkrav).
Æblerne køres herefter under årvågne øjne og gennem eksperthænder, der udvælger dem.
Under pakningen af æblerne reduceres hastigheden på sorteringsbåndene med 30 % i forhold til andre æblesorter, så det er muligt at sikre en visuel kontrol og bevare en optimal kvalitet.
Æblerne fordeles omhyggeligt i de kasser eller bakker, som du kender fra din forretning.
Det er også her, det kendte hjerteformede etiketter påsættes som din kvalitetsgaranti.
Kriteriesæt
Udvælgelsen foregår efter objektive kriterier, der er garant for Pink Lady®-kvaliteten.
Uafhængige
kontroller
2700partier kontrolleres hvert år.
Total
fødevaresikkerhed
om æblet