Ingredienser
-
Tilberedning
3 Pink Lady® æbler
4 spiseskeer honning
150 g sukker
1 teskefuld kanel
125 g mandelmel
25 cl vand
250 g pistacienødder
20 ark filodej
200 g smør + 20 g til formen
saften af 1 lime
1 spiseskefuld rosenvand
Trin
Trin 1/1 : Tilberedning
- Skræl Pink Lady® æblerne, fjern kernehuset, og skær bådene ud så tyndt som muligt. Sæt dem til side.
- Bland sukker, mandelpulver, kanel og de knuste pistacier. Sæt denne blanding til side. Smelt smørret ved svag varme i en lille gryde. Pensl halvdelen af fillodej bladene på begge sider.
- Beklæd den smurte forms bund (firkantet, 30 x 30 cm) med fillodej. Læg et lag af blandingen, og derefter et lag af tynde æblestykker. Pensl den sidste halvdel af fillodej med smør på begge sider Læg disse blade dej over æblerne. Hæld resten af det smeltede smør over baklavaen. Lav en forskæring af baklaven i rudeforme med en skarp og spids kniv.
- Sæt den i ovnen forvarmet til 180 °C. Lad den bage i 30 minutter. Skru derefter temperaturen ned til 150 °C, og lad kagen bage færdig 40 minutter mere.
-
Tilberedning
- 3 Pink Lady® æbler
- 4 spiseskeer honning
- 150 g sukker
- 1 teskefuld kanel
- 125 g mandelmel
- 25 cl vand
- 250 g pistacienødder
- 20 ark filodej
- 200 g smør + 20 g til formen
- saften af 1 lime
- 1 spiseskefuld rosenvand
Fællesskabet i køkkenet
Har du prøvet denne opskrift? Send os dine billeder; så vi kan dele dem og vise dine kulinariske færdigheder! Bliv bidragsyder og inspirer andre madelskere.
Send mine billeder
