Ingredienser
-
Forbredelse
1 Pink Lady® æble
2 æg
500 g kvark
3 spiseskefulde majsstivelse
120 g lys rørsukker
10 hele kastanjer (naturlige)
2 spiseskefulde kastanjemel (eller hvedemel som alternativ)
Trin
Trin 1/2 : Forbredelse
- Forvarm ovnen ved 180 °C.
- Skræl Pink Lady® æblet, og skær det ud i små tern. Kog æbleternene i en gryde ved svag varme i 10 minutter blot i en smule vand.
- Skil æggehviderne fra blommerne.
- Pisk æggeblommerne godt med sukkeret.
- Kom « fromage blanc » i, og pisk igen.
- Tilsæt maizena og kastanjemel, og bland det godt.
- Hak de hele kastanjer.
- Kom æbleternene og kastanjestykkerne i blandingen.
- Pisk æggehviderne stive.
- Vend de stive æggehvider forsigtigt i blandingen.
Trin 2/2 : Bagning
- Fyld mini-sandkageformene 3/4 op, og sæt dem i ovnen til bagning i 40 minutter.
- Serveres lunkne.
-
Forbredelse
- 1 Pink Lady® æble
- 2 æg
- 500 g kvark
- 3 spiseskefulde majsstivelse
- 120 g lys rørsukker
- 10 hele kastanjer (naturlige)
- 2 spiseske de farine de châtaigne (ou à défaut de la farine blanche)
Fællesskabet i køkkenet
Har du prøvet denne opskrift? Send os dine billeder; så vi kan dele dem og vise dine kulinariske færdigheder! Bliv bidragsyder og inspirer andre madelskere.
Send mine billeder
