Ingredienser
-
Til muffinsene
1 Pink Lady® æble
190 g mel
90 g sukker
1 brev gær
1 æg
80 g halvsaltet smør
120 ml mælk 
1 Teske vaniljeekstrakt
-
Til crumblen
- 75 g mel
1 Teske mælk- 40 g smør
75 g brun sukker
Trin
Trin 1/2 : Til muffinsene
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Smelt smør med mælk i en gryde.
- Slå æggene ud i en skål og pisk med sukker. Tilsæt herefter langsomt blandingen med mælk og smeltet smør og til sidst vaniljen.
- Tilsæt mel og bagepulver samt Pink Lady®-æblet skåret i små terninger og bland det hele.
- Sæt papirpynteforme i muffinformene og kom dejen i. Stil dem til side og lav crumble-dejen.
Trin 2/2 : Til crumblen
- Bland brunt sukker, smør , mel og kanel.
- Strø lidt crumble over hver muffin.
- Bag i ovnen i 5 minutter ved 200°C, herefter 20 minutter ved 180°C.
- Nydes lun, efter afkøling.
-
Til muffinsene
- 1 Pink Lady® æble
- 190 g mel
- 90 g sukker
- 1 brev gær
- 1 æg
- 80 g halvsaltet smør
- 120 ml mælk
- 1 Teske vaniljeekstrakt
-
Til crumblen
- 75 g mel
- 1 Teske mælk
- 40 g smør
- 75 g brun sukker
Fællesskabet i køkkenet
Har du prøvet denne opskrift? Send os dine billeder; så vi kan dele dem og vise dine kulinariske færdigheder! Bliv bidragsyder og inspirer andre madelskere.
Send mine billeder
