Ingredienser
-
Tilberedelse
1 Pink Lady® æble
3 spiseske olivenolie
1 forårsløg
1 Lime
1 avocado
flagesalt
1 tredjedel Agurk
120 g krabbekød
-
Montering
Lidt Espelette-peber
30 g spirede porrefrø
Trin
Trin 1/2 : Tilberedelse
- Skær avocadokødet ud i små tern.
- Skær agurken midt over på langs, og tag kernerne ud.
- Skær agurk, pibeløg og Pink Lady® æblet ud i små tern.
- Skær kødet ud i små stykker.
- Kom alle ingredienserne i en skål.
- Pisk limesaften med olivenolien. Tilsæt salt.
- Hæld dressingen over kaviaren, og bland det hele forsigtigt.
Trin 2/2 : Montering
- Fordel blandingen i portionsglassene.
- Sæt glassene i køleskabet i 30 minutter.
- Pynt kaviaren med nogle spirede frø og Espelette peber, inden den serveres.
-
Tilberedelse
- 1 Pink Lady® æble
- 3 spiseske olivenolie
- 1 forårsløg
- 1 Lime
- 1 avocado
- flagesalt
- 1 tredjedel Agurk
- 120 g krabbekød
-
Montering
- Lidt Espelette-peber
- 30 g spirede porrefrø
Fællesskabet i køkkenet
Har du prøvet denne opskrift? Send os dine billeder; så vi kan dele dem og vise dine kulinariske færdigheder! Bliv bidragsyder og inspirer andre madelskere.
Send mine billeder
