Ingredienser
-
2 Pink Lady® æbler
1 vaniljestang
30 g blødt smør
50 g flormelis
3 æg
12 små skiver krydderkage
400 ml mælk
200 g mascarpone
1 vaniljesukkerpose
2 spiseskefulde blomsterhonning
2 knivspidser kanelpulver
Trin
Trin 1/1 :
- Skræl et Pink Lady® æble, fjern kernehuset og skær frugten ud i skiver på tværs.
- Kom smør, kanel og honning på en pande, og karamelliser Pink Lady® æblestykkerne i ca. 10 minutter.
- Slå æggene ud i en stor skål, tilsæt mælk og sukker, og pisk det hele godt sammen. Varm en klat smør i en anden pande, dyp hurtigt honningkage stykkerne ned i æggeblandingen, og steg dem ca. 2-3 minutter på hver side.
- Skær det andet Pink Lady® æble ud i tynde stænger, og stil dem til side.
- Hæld mascarpone og vaniljesukker i en lille skål, skrab kornene ud af vaniljestangen og kom dem i blandingen. Bland det hele godt.
- Anbring to stykker honningkage på en tallerken, tilføj et stykke stegt Pink Lady® æble, en god stor spiseskefulds mascarpone vaniljecreme og læg nogle rå Pink Lady æble stænger der på. Server med det samme.
-
- 2 Pink Lady® æbler
- 1 vaniljestang
- 30 g blødt smør
- 50 g flormelis
- 3 æg
- 12 små skiver krydderkage
- 400 ml mælk
- 200 g mascarpone
- 1 vaniljesukkerpose
- 2 spiseskefulde blomsterhonning
- 2 knivspidser kanelpulver
Fællesskabet i køkkenet
Har du prøvet denne opskrift? Send os dine billeder; så vi kan dele dem og vise dine kulinariske færdigheder! Bliv bidragsyder og inspirer andre madelskere.
Send mine billeder
