Ingredienser
-
Tilberedning
4 Pink Lady® æbler
Kanel
150 g sukker
100 g flormelis
300 g mascarpone
3 spiseskefulde mælk
2 limefrugter
20 cl piskefløde
Trin
Trin 1/2 : Tilberedning
- Skær Pink Lady® æblerne ud i små tern i en skål, tilsæt det fugtede sukker, så det dækker æblerne, og strø kanel over.
- Lad det koge ved svag varme i mindst 2 timer, og lad det køle af.
- Fortynd mascarponen med mælken, og tilsæt flormelis. Bland de revne limeskaller og fløden (pisket til meget stiv fødeskum) i.
- Hæld blandingen i en form. Sæt formen i fryseren, og rør i blandingen hver halve time i 3 timer. Lad isen stivne i ca. 24 timer.
- Lad Pink Lady® æblerne dryppe af, men gem saften. Tilsæt citronsaft til æblesaften, og kog den ind, så den bliver til en tyk æblesovs.
Trin 2/2 : Til anretningen
- Lav kugler af isen, og læg dem i portionsskåle. Hæld lidt æblesovs over, og servér det med en skefuld syltet Pink Lady® til.
-
Tilberedning
- 4 Pink Lady® æbler
- Kanel
- 150 g sukker
- 100 g flormelis
- 300 g mascarpone
- 3 spiseskefulde mælk
- 2 limefrugter
- 20 cl piskefløde
Fællesskabet i køkkenet
Har du prøvet denne opskrift? Send os dine billeder; så vi kan dele dem og vise dine kulinariske færdigheder! Bliv bidragsyder og inspirer andre madelskere.
Send mine billeder
