Ingredienser
-
Til 12 muffins
2 æg
90 ml fuldfed mælk
1 tsk. bagepulver
3 PinKids® æbler
90 g smeltet smør
120 g hvedemel
20 g kakaopulver
70 g sukker (efter valg: muscovado, fuldkornssukker osv.)
-
Til chokoladeovertrækket
150 g piskefløde
150 g mælkechokolade
Trin
Trin 1/2 : Til 12 muffins
- Forvarm din ovn til 180°C.
- Hæld sukker, æg, smeltet smør og mælk en skål og bland med et piskeris.
- Tilsæt mel, kakao og bagepulver og bland.
- Skræl til sidst dine PinKids® og skær dem i firkanter, inden de tilsættes. Fordel dejen i cupcake-forme uden at fylde dem helt op.
- Lad dem bage 15 minutter (tjek ved hjælp af en tandstik).
- Lad dem afkøle.
Trin 2/2 : Til chokoladeovertrækket
- Bryd chokoladen i stykker og læg dem i en skål.
- Varm fløden og hæld den på chokoladen i 3 omgange, så den smelter.
- Bland indtil ganachen bliver homogen. Dæk til med film og opbevar køligt, indtil ganachen er fuldstændig kold.
- Pynt til sidst dine muffins ved at hælde flødechokoladeganachen i en sprøjtepose og udføre Dukes hår.
-
Til 12 muffins
- 2 æg
- 90 ml fuldfed mælk
- 1 tsk. bagepulver
- 3 PinKids® æbler
- 90 g smeltet smør
- 120 g hvedemel
- 20 g kakaopulver
- 70 g sukker (efter valg: muscovado, fuldkornssukker osv.)
-
Til chokoladeovertrækket
- 150 g piskefløde
- 150 g mælkechokolade
Fællesskabet i køkkenet
Har du prøvet denne opskrift? Send os dine billeder; så vi kan dele dem og vise dine kulinariske færdigheder! Bliv bidragsyder og inspirer andre madelskere.
Send mine billeder
