Ingredienser
-
Tilberedning
1 Pink Lady® æble
peber og salt
3 æg
100 ml olivenolie
1 fed hvidløg
100 g mandelmel
2 teskefulde bagepulver
100 g gedeost
200 g hvedemel T65
1 teskefuld frisk timian
1 teskefuld frisk rosmarin
1 yoghurt
Trin
Trin 1/1 : Tilberedning
- Forvarm ovnen ved 180 °C.
- Skær Pink Lady © æblet ud i små terninger, og sørg for at fjerne kernehuset og kernerne.
- Hak hvidløget fint, og derefter gedeosten.
- Rist pinjekernerne på panden uden olie i et minut.
- Findel krydderurterne.
- Pisk æggene med olivenolien og yoghurten i en skål. Tilsæt æblet skåret i tern og osten. Bland det hele.
- I en anden skål blandes mel, mandelpulver, bagepulver, salt, peber og krydderurter sammen.
- Bland den fugtige blanding med den tørre, og rør dem forsigtigt sammen med en flad ske. Hvis der er klumper i dejen, gør det ikke noget.
- Smør formene godt med olien, og fyld dem ¾ op.
- Sæt formene i ovnen, og lad dem bage 20 minutter. Derefter sættes ovnen på « gril » position, og de bages 5 minutter mere, så de bliver gyldne.
- Lad dem køle af et kvarters tid, og vend derefter muffin kagerne ud af formene.
-
Tilberedning
- 1 Pink Lady® æble
- peber og salt
- 3 æg
- 100 ml olivenolie
- 1 fed hvidløg
- 100 g mandelmel
- 2 teskefulde bagepulver
- 100 g gedeost
- 200 g hvedemel T65
- 1 teskefuld frisk timian
- 1 teskefuld frisk rosmarin
- 1 yoghurt
Fællesskabet i køkkenet
Har du prøvet denne opskrift? Send os dine billeder; så vi kan dele dem og vise dine kulinariske færdigheder! Bliv bidragsyder og inspirer andre madelskere.
Send mine billeder
