Ingredienser
-
Tilberedning
2 Pink Lady® æbler
Peber og salt- flagesalt
1 stilke timian
1 saft fra 1 citron
2 kvart kværnet peber
1 knoldselleri
1 l sojamælk
1 spiseske olivenolie som dekoration
1 hønsesuppeterning
12 stilke bladselleri friturestegt- Knoldselleri chips (1/2 stykke)
- 1 Pink Lady® æble skåret i stænger
4 flager tørrede tomater
Trin
Trin 1/1 : Tilberedning
- Skræl knoldsellerien, og skær den ud i store stykker. Kom selleristykkerne i en gryde, og dæk dem til med hønsebouillon eller vand, og lad det koge. Skræl i mellemtiden æblerne, skær dem i store stykker, og lad dem koge med låg på gryden med lidt vand, en klat smør og den friske timianstilk. Blend æbler og selleri, kom lidt sojamælk i, og smag til.
- Kog sellerichipsene og bladene fra selleristilkene i frituregryden, uden de bliver for mørke. Tag dem op, og lad dem dryppe af på absorberende papir. Skær Pink Lady® æblet i stænger uden at skrælle det, og kom lidt citronsaft på for at undgå, at de bliver brune.
-
Tilberedning
- 2 Pink Lady® æbler
- Peber og salt
- flagesalt
- 1 stilke timian
- 1 saft fra 1 citron
- 2 kvart kværnet peber
- 1 knoldselleri
- 1 l sojamælk
- 1 spiseske olivenolie som dekoration
- 1 hønsesuppeterning
- 12 stilke bladselleri friturestegt
- Knoldselleri chips (1/2 stykke)
- 1 Pink Lady® æble skåret i stænger
- 4 flager tørrede tomater
Fællesskabet i køkkenet
Har du prøvet denne opskrift? Send os dine billeder; så vi kan dele dem og vise dine kulinariske færdigheder! Bliv bidragsyder og inspirer andre madelskere.
Send mine billeder
