Ingredienser
-
Tilberedelse
1 Pink Lady® æble
1 håndfuld rucola
30 g parmesan
2 spiseske olivenolie 
2 pâtes butterdejsplader
1/2 presset citron
1 kvist mynte
1 kvist basilikum
30 gpinjekerner
1 æggeblomme (til pensling)
Trin
Trin 1/1 : Tilberedelse
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Skyl rucolaen og mynten.
- Skræl æblet og fjern kernehuset. Skær det i halvstore stykker.
- Hæld æblestykker, citronsaft, rucola, pinjekerner, parmesan, mynte, basilikum og olivenolie på en blender.
- Blend, indtil pestoen er glat (ca. 5 minutter, rør af og til).
- Rul et stykke butterdej ud på en ren arbejdsflade, og dæk det med pesto.
- Tildæk med det andet stykke butterdej.
- Stil et omvendt glas i midten af tærten, og udskær tærten i 4, 8 og 16 kiler ud fra glasset.
- Skab solstråler ved at sno hvert af de 16 stykker.
- Bland æggeblomme og en spiseske vand i en skål.
- Pensl blandingen på tærtens snoninger og midte.
- Bag i ovnen i 25 minutter ved 190°C.
- Serveres kold.
-
Tilberedelse
- 1 Pink Lady® æble
- 1 håndfuld rucola
- 30 g parmesan
- 2 spiseske olivenolie
- 2 pâtes butterdejsplader
- 1/2 presset citron
- 1 kvist mynte
- 1 kvist basilikum
- 30 gpinjekerner
- 1 æggeblomme (til pensling)
Fællesskabet i køkkenet
Har du prøvet denne opskrift? Send os dine billeder; så vi kan dele dem og vise dine kulinariske færdigheder! Bliv bidragsyder og inspirer andre madelskere.
Send mine billeder
