Ingredienser
-
I forvejen
3 Pink Lady® æbler
-
På selve dagen
60 g sukker
60 g smør
1 butterdejsplade (helst 16 cm i diameter og 0,7 cm tyk)
Trin
Trin 1/2 : I forvejen
- Skræl æblerne, skær dem i både og fjern kærnerne.
- Stil bådene på en tallerken og lad dem tørre i køleskabet i 3 dage.
Trin 2/2 : På selve dagen
- 1. Bland smør og sukker i gryden for at lave en karamelmasse.
- Fyld gryden ud med bådene, der lægges direkte ned i karamellen, og læg butterdejsbunden ovenpå æblerne, så de dækkes helt.
- Fold eventuelt overskydende butterdej ned langs siderne.
- Lav herefter et hul oven på butterdejen, så dampen kan komme ud under bagningen.
- 2. Sæt gryden på blusset og lad karamellen bage, indtil den begynder at boble op og koger i siderne.
- Når den får en flot gyldenbrun farve, sættes gryden i varmluftovn i 55 minutter ved 190 grader.
- 3. Lad tærten nedkøle i 10 minutter, efter den er færdigbagt. Sæt en tallerken ovenpå og vend tærten ud.
- Tatin-tærten er klar til servering, eventuelt med flødeskum eller vaniljeis for de mest lækkersultne!
-
I forvejen
- 3 Pink Lady® æbler
-
På selve dagen
- 60 g sukker
- 60 g smør
- 1 butterdejsplade (helst 16 cm i diameter og 0,7 cm tyk)
Fællesskabet i køkkenet
Har du prøvet denne opskrift? Send os dine billeder; så vi kan dele dem og vise dine kulinariske færdigheder! Bliv bidragsyder og inspirer andre madelskere.
Send mine billeder
