225
Stemmer
En unik smagskombination til vinteren! For at starte dette nye år godt tilbyder den berømte blogger »Plus une miette« en original vinteropskrift, …
En unik smagskombination til vinteren! For at starte dette nye år godt tilbyder den berømte blogger »Plus une miette« en original vinteropskrift, der kombinerer den rige smag af Pink Lady®-æblet med den subtile og delikate smag af brie!
Ingredienser
Tilberedning
- 2 Pink Lady® æbler
- 1 æg
- 1 spiseske puddersukker
- 3 spiseske ahornsirup
- 60 g saltet smør
- 1 rektangulær plade butterdej
- 220 g brie
- 4 Teske æblegelé
- Frisk timian
Etaper
Tilberedning
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Vask og skær Pink Lady® æblerne i tynde lameller.
- På en bageplade arrangeres æblelameller, smør og ahornsirup.
- Blandes let og bages i ca. 25 minutter, indtil æblerne bliver bløde og saften tykner i gelé.
- Spred derefter butterdejen på et bagepapir og skær den i 4 ens rektangler.
- Skær brien i 4 kvarte, og læg en på hvert dej-rektangel.
- Spred en teskefuld Pink Lady® æblegelé på hvert stykke brie foldes dejsiderne ind over brien for at danne en lille butterdejspakke.
- Pensl dejen med pisket æg og drys let med rørsukker.
- Bages i 20 minutter, indtil dejen er gyldenbrun.
- Før servering hældes en skefuld Pink Lady® æble på butterdejen, og der drysses let med timian.
Kan du godt lide denne opskrift?
Lav den og del dine fotos på Instagram med hashtagget #pinkchefs
