1
stemme
Disse lækre vitaminrige frugtspyd, som ganske enkelt ikke kan mislykkes, afslutter dine måltider i al skønhed.
Ingredienser
Tilberedning
- 2 Pink Lady® æbler
- 200 g sukker
- 8 abrikoser
- 16 jordbær
Etaper
Tilberedning
- Skær æblerne ud i fire både, fjern kernehuset, og skær hver båd i tre stykker. Skær hvert æblestykke midt over. Skær abrikoserne midt over, og tag stenene ud. Sæt frugtstykkerne på spyddene, skiftevis æble, jordbær og halv abrikos.
- I en gryde med tyk bund hældes sukker sammen med en smule vand. Sæt den på kogepladen, og lad det varme til blandingen begynder at få lidt farve. Når sukkeret begynder at smelte, skal der røres forsigtigt i det, så det kan smelte ensartet. Lad sukkeret koge, til det får en ravgul farve. På det tidspunkt skal gryden sættes i koldt vand for at standse kogningen. Lad det køle af i 2 minutter.
Pink Lady®’s tips
Anbring spyddene på et stykke bagepapir, og hæld karamelsovsen over dem. Lad karamelsovsen køle af, inden spyddene tages derfra. Skal serveres hurtigt.
Kan du godt lide denne opskrift?
Lav den og del dine fotos på Instagram med hashtagget #pinkchefs
